Si usted está en un estilo de vida saludable y una dieta bien equilibrada, su menú diario seguro incluye un jugo recién exprimido. ¿Quieres convertir casi cualquier fruta o verdura en un zumo espeso como un batido y mantener el máximo de nutrientes y vitaminas en tu frescura? Ahora es posible con un exprimidor masticatorio. A continuación, hemos revisado 5 modelos de primera calidad disponibles en el mercado para reducir su elección y ayudarle a encontrar el mejor exprimidor de masticar para uso doméstico.
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Última actualización el 2021-03-01 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Contenido
¿Qué es una licuadora para verduras?
Dado que la alimentación saludable es una tendencia moderna, los zumos también están ganando popularidad. Y por una buena razón, ya que es una forma fácil y eficaz de aportar a nuestro cuerpo los minerales, nutrientes y fibras necesarios encerrados en las frutas y verduras. Por lo tanto, hoy en día, un exprimidor es un aparato común que puede encontrarse en casi cualquier cocina doméstica. Sin embargo, vale la pena decir que los diferentes tipos de extractores de zumo no son igual de buenos en el manejo de la fruta blanda, raíces y verduras sólidas y hojas verdes fibrosas. A menudo pueden producir jugos bastante acuosos dejando mucha pulpa que aún contiene nutrientes valiosos. Por lo tanto, en un intento de mejorar y maximizar el proceso de elaboración de zumos, ha aparecido la última generación de extractores de zumo. Se trata de exprimidores masticadores.
El término “masticar” proviene del verbo latino “masticar”, que en realidad determina el principio básico de funcionamiento del dispositivo, simulando un proceso de masticación natural para extraer el máximo rendimiento del jugo. Comúnmente, un sistema de exprimidor de masticar incluye un elemento de trituración o corte que rompe la fruta y las verduras para liberar el jugo y un taladro (que recuerda a una broca) que exprime el jugo de la pulpa contra un filtro de malla. También llamados exprimidores lentos o exprimidores de presión en frío, los extractores de jugo de masticado giran a bajas velocidades que no causan calentamiento mientras se hace el jugo pero hacen que el proceso de jugo sea más largo. Sin embargo, a pesar de tomar más tiempo para hacer el jugo, un extractor de jugo masticatorio exprimirá casi cada gota de la pulpa produciendo un jugo mucho más espeso y más denso en nutrientes. Además, a diferencia de muchos otros exprimidores, este tipo funciona muy bien casi en todas las frutas y verduras, incluso en plantas con bajo contenido de humedad como los plátanos y la coliflor, y en verduras de hojas suaves como las espinacas o el pasto agropiro.
Si le gusta el jugo de naranja, probablemente disfrutará de sus variaciones. Le recomendamos que compre un exprimidor de cítricos. Es un dispositivo sencillo que te permitirá separar el zumo de cualquier cítrico de forma rápida y sencilla!
Qué características comparar
Tipo
Los exprimidores masticadores se dividen en dos tipos principales. Se trata de modelos con un solo sinfín y los que tienen dos sinfines o engranajes giratorios. Las unidades de un solo sinfín son más asequibles y funcionan mejor para cantidades menores de fruta y verdura. Normalmente, utilizan la misma potencia de par para exprimir tanto plantas blandas como duras, todo ello desgastando el sistema a lo largo del tiempo y haciéndolo propenso a fallos de funcionamiento. Mientras tanto, las máquinas de doble sinfín, también llamadas exprimidoras “trituradoras”, pueden cambiar a velocidades más lentas al exprimir pulpas más gruesas, lo que reduce la carga del motor y aumenta la longevidad de la unidad. Producen una molienda de jugo de la más alta calidad con la más fina consistencia en casi todo lo que se arroje dentro y pueden enfrentar cargas de jugo más grandes con facilidad. Sin embargo, siendo la cúspide de la tecnología de jugos, los modelos de doble tornillo sinfín son bastante caros y van mucho más allá de un precio razonable para los exprimidores domésticos.
Diseño
Dado que una exprimidora es una unidad de mostrador que inevitablemente tendrá lugar en su mesa, es mejor comprobar el tamaño de la unidad, especialmente si el espacio de su cocina es limitado. Por lo tanto, si una exprimidora tendrá un lugar permanente en su mostrador, puede optar por unidades más grandes y más pesadas, y si necesita una más portátil para ser almacenada en un estante o en un gabinete, elija exprimidoras más compactas con un cordón de almacenamiento.
Por su diseño, los exprimidores de masilla se dividen en modelos verticales y horizontales dependiendo de la posición del sinfín. Con un aspecto muy parecido al de las exprimidoras centrífugas, las unidades verticales son más compactas y ocupan menos espacio de almacenamiento. Además, cuentan con rampas de alimentación más grandes que requieren menos preparación del producto y separan el jugo más rápidamente. Los exprimidores horizontales trabajan más lentamente. Sin embargo, un exprimido lento previene mejor la oxidación asegurando que todas las vitaminas y enzimas permanezcan intactas.
Usabilidad
Las características de uso normalmente incluyen comodidades y opciones adicionales que facilitan el funcionamiento de la herramienta o aparato, mejoran la comodidad e incluso amplían la funcionalidad. Cuando se trata de exprimidores para masticar, se recomienda considerar modelos con rampas más amplias para cargar el producto sin cortarlo en trozos más pequeños. Un diámetro de alimentación más amplio también añadirá comodidad durante la limpieza. Para facilitar el mantenimiento, la mayoría de los modelos también tienen un diseño desmontable que permite incluso lavar algunas piezas en el lavavajillas. Hay exprimidores de masilla que le permitirán no sólo exprimir sino también hacer leche de nueces, sorbetes, salsas y helados, y vienen equipados con diferentes accesorios para todas esas funciones adicionales.
Beneficios para la salud del jugo fresco
Casi no hay nadie a quien no le gusten los jugos. No sólo pueden saciar nuestra sed, sino que también son deliciosos, refrescantes y nutritivos. Por supuesto, no nos referimos a esos jugos procesados de la tienda que traen poco o ningún beneficio para la salud. Estamos hablando de jugos recién exprimidos que ofrecen un gran número de beneficios invaluables para la salud. Aunque no son curas mágicas para las condiciones médicas, las ventajas que los jugos de frutas y vegetales frescos le proporcionarán a su salud son obvias.
Absorción más rápida de nutrientes
Estadísticamente, no comemos suficiente fruta y verdura cruda que puede llevar a la falta de fibras vegetales y antioxidantes y a la acumulación de radicales libres en nuestro cuerpo causando problemas graves como el aumento del riesgo de enfermedades cardíacas, presión arterial alta y cáncer. Beber zumos frescos con regularidad le ayudará a solucionar este problema y a compensar la falta de frutas y verduras frescas en su menú. Los zumos frescos son mucho más fácilmente absorbidos por nuestro cuerpo que los alimentos enteros y aportan las cantidades necesarias de nutrientes vitales, fibras, vitaminas y minerales en una forma más digerible que se consume en 30 minutos.
Mejor digestión, hidratación e incluso desintoxicación
La mayoría de las frutas y verduras, por no hablar de las verduras, contienen mucha agua. Exprimida en el jugo, ayudará a nuestro cuerpo a producir energía y a activar un metabolismo saludable. Además, el agua natural de un zumo fresco promueve el procesamiento de los carbohidratos naturales, las enzimas y las vitaminas del zumo. Mientras tanto, las fibras vegetales contenidas en los jugos espesos hechos en un exprimidor masticatorio mejoran enormemente la digestión y serán de gran utilidad para las personas con problemas de digestión. Otro beneficio valioso de los zumos frescos es la opción de desintoxicación. Todas las frutas frescas contienen una pequeña proteína de glutatión que también se transfiere con éxito al zumo. Este elemento es esencial para nuestros cuerpos y ayuda a desintoxicar el plomo y los pesticidas. No es necesario decir que los zumos de fruta procesados no contienen esta proteína.
Reducción de Calorías y Consumo de Azúcar
Aunque los jugos embotellados y enlatados se ven apetitosos y tienen un sabor muy parecido al de la fruta real, no proporcionan ningún valor nutritivo real. Por lo general, un zumo procesado contiene menos del 50% de un zumo de fruta concentrado y el 50% restante es agua, un jarabe de azúcar o fructosa, intensificadores del sabor y conservantes. Por lo tanto, repletos de azúcar y edulcorantes, los jugos procesados añadirán calorías de acceso a su dieta contradiciendo los principios de una alimentación saludable.
Los zumos recién exprimidos también contienen azúcares de la fruta cruda. Sin embargo, las cantidades son mucho menores que las de los zumos preenvasados. Además, se trata de los llamados azúcares “saludables”, elaborados a partir de una fructosa natural que es fácilmente consumida por nuestro cuerpo sin crear un almacenamiento de grasa. Por lo tanto, si sigue cualquier tipo de dieta de adelgazamiento o simplemente intenta seguir los principios de una alimentación sana y controlar su consumo de calorías y azúcar, los zumos frescos se adaptarán perfectamente a su menú diario.
Prevención de enfermedades
Al aportar una gran variedad de elementos vitales a su cuerpo, los jugos frescos pueden ayudar a evitar una serie de enfermedades graves. Por lo tanto, beber jugos cítricos al menos varias veces por semana previene los cálculos renales. El zumo de cereza le protegerá de la gota y de la artritis de la vejez. Lleno de licopeno, el zumo de tomate ayuda a neutralizar los cancerógenos y a prevenir el cáncer, mientras que el zumo de arándanos es conocido por el tratamiento de las infecciones urinarias.
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