Los mejores hornos para asar

¿Cuál es la mejor manera de cocinar un pollo saludable y delicioso? ¿Existe algún aparato que pueda asar aves con una corteza dorada y sin embargo sin grasa? Puede que te sorprendas, pero lo hay. Encuentre uno de los mejores hornos asadores en nuestra reseña y prepare sus comidas favoritas tal y como le gustan.

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Última actualización el 2021-04-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

¿Qué es un horno de asar?

Un horno asador es un aparato eficiente y fácil de usar que se utiliza para cocinar en casa aves y carnes sanas y deliciosas. Por lo general, un horno asador viene con uno o dos espetones para asar un pollo entero o cualquier otra ave. Entonces, ¿cuál es el secreto de esa increíble fragancia y sabor de las piezas de pollo cocinadas en este horno? Se han logrado gracias a la distribución uniforme del jugo a lo largo de todo el pollo a través de su lento giro en el horno. La belleza de los hornos asadores es que pueden utilizarse para asar no sólo aves sino también cualquier otra carne, marisco y verdura. Cuentan con un amplio conjunto de accesorios adicionales y así, pueden ampliar sus opciones de cocción por tiempos. Por lo tanto, ¡busque y encuentre el modelo que se adapte a sus necesidades diarias!

Para cocinar un saludable y delicioso desayuno familiar, puede adquirir una de estas fantásticas exprimidoras que están en la cima de la popularidad en el mercado, así como una tostadora para freír deliciosas tostadas con mermelada o miel.

Qué características comparar

Tipo

Al seleccionar un horno asador para pollo, primero que nada, debe considerar qué tipo de aparato necesita. Hay dos tipos principales de hornos: horizontales y verticales. Los hornos horizontales pueden parecer algo voluminosos, pero, por regla general, son mucho más espaciosos y pueden acomodar aves más grandes o un trozo de carne. Los hornos de asar verticales son un poco más pequeños debido a su forma alargada y, por lo tanto, se adaptan mejor a pollos (o pavos) más pequeños. Aún así, ambos hornos pueden hacer un gran trabajo, asando la carne al grado de cocción que más le guste, envolviéndola en una deliciosa corteza marrón-dorada.

Usabilidad

La segunda característica que debe tener en cuenta al seleccionar un horno es su funcionalidad. Considere los modos de cocción y un temporizador ajustable para preestablecer el tiempo de cocción deseado. Una señal de audio y una función de auto-apagado permiten el uso más cómodo y seguro del horno, informándole del proceso de cocción y apagando el aparato en caso de uso inadecuado. Algunos modelos sofisticados cuentan con una función de convección que proporciona una circulación de aire caliente y reduce en gran medida el tiempo de precalentamiento. Los hornos con termostato incorporado se adaptan a los usuarios que deseen ajustar la temperatura manualmente, variándola en un amplio rango. Apueste por un horno potente con un rendimiento mínimo de 1.000 vatios para poder cocinar no sólo de forma fácil sino también rápida. Con un horno asador de alto rendimiento, cocinar para una gran familia será pan comido. O puede optar por un horno menos potente pero portátil y usarlo en un patio o en el patio trasero para hacer fantásticas fiestas de barbacoa para todos.

Extras

Dependiendo de los accesorios incluidos, un horno asador puede ser utilizado para cocinar una variedad de platos. La mayoría de ellos están equipados con un asador y una bandeja de goteo para recoger el exceso de grasa que se escapa de la carne. Una bandeja de horneado y una o varias rejillas de horno permiten hornear pizza, tostadas y trozos de carne más pequeños. Los aficionados al shish kabob apreciarán tener un horno con pinchos. Algunos hornos asadores pueden ser suministrados con guantes resistentes al calor para permitir una forma más segura de extraer los alimentos cocidos de la unidad caliente. Si no lo son, siempre puede comprar algunos por separado. Un libro de recetas es otra ventaja que puede encontrar junto con algunos hornos.

¿Lo sabías?

Origen de la Palabra

¿Se ha preguntado alguna vez cuándo apareció por primera vez la palabra “asador” y por qué se utiliza en su contexto actual? Aunque los hornos que utilizamos hoy en día son un invento relativamente nuevo, el término que estamos viendo se originó en algún momento alrededor de 1450 en Francia. En aquel entonces, en la época medieval, la carne se cocinaba en el asador, el propio asador. Un sirviente giraba lentamente la brocheta de metal para garantizar que la comida se asara de manera uniforme.

Por supuesto, la comida siempre ha sido amada en todo el mundo y no se tardó mucho en crear escupitajos mecánicos. Se hacían usando vapor, relojes o incluso animales. Con este aparato más fiable, el método se hizo aún más popular a pesar del avance de nuevas técnicas y recetas.

Luego, cuando el siglo XX estaba a punto de llegar, Ron Popeil inventó un horno asador eléctrico casero y todos tuvieron acceso a un delicioso pollo y pavo asado. No se necesitaban sirvientes, máquinas de vapor o fosas de fuego!

¿Por qué no comprar pollo en el supermercado?

Siempre que vaya a una gran cadena de supermercados, es probable que vea un departamento donde se venden pollos asados grandes, jugosos y de aspecto perfecto. Y, si alguna vez ha mirado los precios, parecen ser bastante bajos, ¡sorprendentemente bajos para un pollo asado entero! Por lo tanto, tal vez se pregunte por qué estos alimentos listos para consumir son tan baratos y por qué necesito comprar un horno y pasar tiempo cocinando un pollo entero si puedo conseguir uno en un supermercado. Bueno, se han hecho algunos estudios y parece que los precios atractivos pueden no ser tan maravillosos como parecen.

La gente tiende a sospechar cuando algo parece demasiado bueno para ser verdad. Algunos dicen que los pájaros que se ven en la exposición son los que estaban a punto de expirar y van más allá de su fecha de “caducidad”. Supuestamente, las tiendas sólo toman esta ave invendible, la cocinan y la apoyan para que los clientes la compren como un reemplazo rápido para la cena. Otros suponen que el pollo y el pavo asados son los llamados “líderes de la pérdida”. Ese es un producto que, en última instancia, le cuesta algo de dinero a la propia tienda, pero que atrae a suficientes clientes como para recuperar las pérdidas y ganar mucho más de lo que pierde. Pero estas dos teorías no son exactamente correctas. ¿Cuál es la razón correcta para los precios atractivos de la carne jugosa?

¿Por qué el pollo de la tienda es tan barato?

Bueno, esto puede sonar extraño, pero el pollo ya cocinado no es en realidad más barato que la carne cruda. Claro, si usted toma tres aves al azar de la charcutería y tres al azar de la sección de carnes, las de la charcutería costarán menos, porque el costo se calcula por cada pollo. Sin embargo, en realidad debe ser calculado por libra y, cuando lo hace correctamente, la carne cruda es usualmente mucho menos costosa. Verá, los productos de asador son más voluminosos y se ven deliciosos, pero están ahuecados y pierden mucha grasa y jugo en el proceso, lo que puede hacerlos más saludables, pero reduce su peso. Así que al final, usted pagará más por el mismo producto.

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